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Huile d'Argan

Huile d'ArganL'huile aux multiples vertus

Depuis des siècles, les femmes berbères se servent de cette huile issue de l’arganier pour ses propriétés anti-oxydantes. L'huile d'argan provient d'un arbre des plaines du Haut de l’Atlas au Maroc.

La récolte des fruits d’argan est exclusivement réservée aux femmes berbères. Après leurs mères, grands-mères et arrières-grands-mères, elles se transmettent les gestes et le savoir-faire de fabrication de cet élixir si convoité, qui depuis quelques années a franchi les frontières de la Méditerranée. Entre juin et août, elles ramassent les fruits mûrs tombés à terre, qu’elles font sécher plusieurs semaines au soleil, puis cassent les noix entre deux pierres afin d’extraire les précieux amandons oléagineux d'argan. Ce travail est particulièrement fastidieux : en une journée, ces femmes peuvent produire entre 1 et 1,5 kg d’amandons.

Les amandons d'argan sont broyés dans une meule de pierre pour donner une pâte qui sera ensuite additionnée d’eau puis malaxée à la main pour en faire une huile. Par ce procédé manuel, on extrait 70% d’huile d’amandons.

Cette huile d'argan est utilisée de la naissance à l’âge adulte dans les familles berbères. Chez les nourrissons et les bébés, elle aide à la cicatrisation des boutons de la varicelle. Elle permet aussi de traiter l’eczéma et l’acné. A l’âge adulte, elles l’utilisent en massage sur les articulations pour les personnes souffrant de rhumatismes. Chez les femmes enceintes, l’huile d’argan permet d’assouplir la peau et éviter l’apparition de vergetures. La Maison du Savon de Marseille a mis au point un univers de produits à base d'huile d'argan biologique afin de vous faire profiter de cet élixir.

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